Ing. Milan Zvara a kol.: Zbierame lesné plody

13,00€

Autor: Ing. Milan Zvara, Vojtech Zvara, Ing. Mira Zvarová
Názov: Zbierame lesné plody – Lesné plodiny a spracovanie ich plodov v domácnosti
Vydavateľstvo: Slovenské vydavateľstvo pôdohospodárskej literatúry, Bratislava
Rok vydania: 1967
ISBN: 64-017-67
Jazyk: slovenský
Počet strán: 232+28 strán čiernobielej prílohy, množstvo veľkoplošných farebných ilustrácií
Kategória: botanika, botanický atlas, príroda, spracovanie, konzervovanie potravín
Väzba: tvrdá, originál lamino
Stav: výborný, ako nová
Vydanie: prvé, náklad 8 000 výtlačkov
Ilustroval: akad. maliar F. Chrástek (obálka, predsádka a väzba)

Kategórie: , , , ,

Popis

Publikácia pojednáva o lesných plodinách a spracovaní ich plodov v domácností.

Rozdeľuje sa na niekoľko častí. Prvé, všeobecné, sa venujú popisu lesných plodín, ich rozdeleniu, hospodárskemu významu, zloženiu, biochemickým pochodom, významu z hľadiska výživy človeka, zberu i varovaniu pred otravami. Popis slovom i obrazom 53 druhov lesných plodov je umiestnený do strednej časti knihy. Posledné časti vysvetľujú spôsoby zužitkovania lesných plodov, ale aj možnosti plantážnického pestovania divo rastúcich plodín a ochrane porastov lesných plodín.

Okrem veľkoplošných farebných ilustrácií jednotlivých druhov lesných plodov, nájdeme v knihe aj 28 stranovú čiernobielu prílohu.

Súvisiace produkty