Popis

Dostáva sa nám do rúk publikácia známej anglickej autorky Sarah Brown, propagátorky vegetariánskej stravy. Už pri prvom prelistovaní tejto exkluzívnej knižky je zrejmé, že autorka zozbierala recepty, podľa ktorých si môžete pripraviť pestré, voňavé, farebne a výživne vyvážené jedlá. Mnohé z nich obsahujú veľký podiel čerstvej zeleniny a ovocia, ale aj orieškov, semien, sušeného ovocia a byliniek, ktorých konzumácia zvyšuje obranyschopnosť organizmu. Nenasýtené živočíšne tuky, sacharóza (cukor) a kuchynská soľ sú využívané len okrajovo.

Vo Vegetariánskej kuchyni nájdete 200 zaujímavých receptov na prípravu kompletného menu, teda od polievok a predjedál, cez hlavné jedlá, šaláty až po dezerty. Každé jedlo zobrazuje farebný obrázok, rovnako ako suroviny, ktoré sa používajú na jeho prípravu. Dajte sa zviesť prípravou paradajkovej polievky s mandľami, indickou paštétou DHAL, hubovou ryžou s baklažánmi, lasagnmi s fazuľou a rajčiakmi, cviklovým šalátom s pomarančovým nálevom či celozrnnými lievancami s banánmi.