Eva Mazurová a kol.: Nová kuchárka

8,00

Autor: Eva Mazurová a kol.
Názov: Nová kuchárka
Vydavateľstvo: Osveta, Martin
Rok vydania: 1981
ISBN: 70-086-81
Jazyk: slovenský
Počet strán: 432+16 strán farebnej prílohy
Kategória: hobby, voľný čas, kuchyňa
Väzba: tvrdá, originál lamino
Stav: výborný
Vydanie: prvé
Ilustroval: kolektív autorov (fotografie), V. Kramárová (obálka)

 

Popis

Stovky známych a tradičných, ale aj menej tradičných receptov, v niektorých prípadoch spestrené novými variáciami. Na úvod sú vysvetlené jednotlivé typy postupov a príprav ako varenie, dusenie, zahusťovanie, pečenie či vyprážanie. Nasledujú recepty od predkrmov, cez prípravu mäsa, hydiny, zvery a rýb. Nechýbajú ani minútky, pokrmy z vajec, zeleniny, húb a syrov, prílohy, múčne pokrmy, múčniky, plnky, krémy, polevy, studené jedlá a jedlá z ovocia.