Gustáv Sládek: Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve -I. časť

11,50€

Autor: Gustáv Sládek
Názov: Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve -I. časť
Vydavateľstvo: Epos, Bratislava
Rok vydania: 2003
ISBN: 80-8057-523-1
Jazyk: slovenský
Počet strán: 558
Kategória: podnikanie, biznis a manažment
Väzba: tvrdá, originál lamino
Stav: výborný
Vydanie: neuvedené

 

1 na sklade

Kategórie: ,

Popis

Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve  -I. časť tejto publikácie obsahuje tieto diely:

  1. Založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a
    ubytovacích podnikov
    2. Organizácia a riadenie pohostinských a ubytovacích podnikov
    3. Trh, ceny a marketing pohostinských a ubytovacích služieb

Súvisiace produkty