Antikvariát
13,50€
Autor: Matej Svorad Sabo
Názov: Domáci liečivý kefír
Vydavateľstvo: Alter Nativa Brdárka, Brdárka
Rok vydania: 2019
ISBN: 978-80-971724-9-7
Jazyk: slovenský
Počet strán: 184
Kategória: kuchyňa, alternatívna medicína, spracovanie a konzervovanie potravín
Väzba: brožovaná
Stav: výborný, ako nová
Vydanie: prvé, náklad 500 výtlačkov
Ilustroval: I. Szabóová (maľby)
Publikácia sa podrobne zaoberá prípravou kefírovej kultúry. Je to symbiotické spoločenstvo priateľských mikroorganizmov, ktoré dokážu pretvoriť mlieko na kyslý, ľahko stráviteľný, nízkolaktózový, a dokonca liečivý nápoj. Dá sa jednoducho pripravovať v domácich podmienkach a vykazuje protizápalové, antioxidačné, antialergické, antikarcinogénne pôsobenie.
