Jaroslav Balaštík: Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

5,80

Autor: Jaroslav Balaštík
Názov: Konzervovanie a mrazenie v domácnosti
Vydavateľstvo: Príroda, Bratislava
Rok vydania: 1983
Edícia: neuvedené
Jazyk: slovenský
Počet strán: 223
Kategória: spracovanie a konzervovanie potravín
Väzba: tvrdá
Stav: výborný
Vydanie: štvrté doplnené vydanie

Nie je na sklade

Popis

Z obsahu knihy.

kompóty, sterilizácia konzerv, sterilizovaná a nakladaná zelenina, sterilizované huby, marmelády, džemy, rôsoly, lekváre, ovocné šťavy, ovocné a zeleninové džúsy, sirupy, vína, sušené ovocie, zelenina, huby a vňate, zelenina v soli, kvasená a marinovaná kapusta, konzervovanie mäsa a sladkovodných rýb, mrazenie v domácnosti /zelenine, ovocie, mäso, huby/.