Popis

Jozef Laurinčík (1915 – 1998) bol popredným slovenským odborníkom v oblasti chovu hospodárskych zvierat. Medzi jeho najznámejšie diela patria:

Publikácia Ovčiarstvo a salašníctvo je učebný text určený pre poľnohospodárske majstrovské školy ovčiarskeho smeru. Spolu s knihou “Chov oviec“ položili teoretické základy moderného slovenského ovčiarstva. Dnes sú cenným zdrojom informácií o tradičných aj odborných postupoch.

Z obsahu:

Národnohospodársky význam chovu oviec, Zoologická charakteristika chovu oviec. Pôvod oviec, Vlnoznalectvo, Plemená oviec, Chov a plemená oviec v ČSR, Technika plemenitby, Odchov jahniat, Plemenitba, Kŕmenie oviec, Ošetrovanie oviec a plemenných baranov, Strihanie oviec, Ovčia koža, Produkcia mäsa, Význam pasenia a salašníctva, Pasienky, Technika pasenia, Organizácia a rentabilné využitie pasienkov, Zariadenia na pasienkoch, Ovčiarsky pes, Salašné ovčie mliekárstvo, Stavby pre chov oviec.