Ingrid Ahnertová: Nejlepší bylinky v kuchyni

4,30

Autor: Ingrid Ahnertová. Preložila R. Halodová
Názov: Nejlepší bylinky v kuchyni
Vydavateľstvo: Ikar, Praha
Rok vydania: 2007
ISBN: 978-80-249-0848-9
Jazyk: český
Počet strán: 112
Kategória: alternatívna medicína, botanika, kuchyňa
Väzba: tvrdá, originál lamino
Stav: výborný, ako nová
Vydanie: prvé
Ilustroval: J. Šťastná (obálka)

 

Nie je na sklade

Popis

Bylinkám sa odjakživa pripisovali magické a liečivé sily. Používali ich Číňania pred viac ako 5000 rokmi, ale aj kultúrne vyspelé spoločnosti ako Egypt a India.

Kniha poskytuje prehľad najobľúbenejších a najchutnejších byliniek, ktoré sa využívajú v kuchyni, spôsob ich pestovania, skladovania a opis charakteristickej chuti. Ich využitie je dokumentované priamo na receptoch jedál vhodné pre najrôznejšie príležitosti.

Niektoré príklady jedál: bylinková pizza, bylinkový šalát z prepeličích vajec, hubová omeleta s koriandrom, jahňacie so saturejkou, slaný špenátový koláč s medvedím cesnakom, zeleninová polievka s pistou a ďalšie….