Eugeniusz Wirkowski: Židovská kuchyňa

8,80

Autor: Eugeniusz Wirkowski
Názov: Židovská kuchyňa
Vydavateľstvo: Práca, Bratislava
Rok vydania: 1991
Edícia: Knižnica praktických príručiek Práce
Jazyk: slovenský
Počet strán: 112
Kategória: kuchyňa, svetová próza
Väzba: tvrdá, originál lamino
Stav: výborný
Vydanie: prvé
Ilustroval: J. Rosikoň, J. Morek –fotografie

 

Popis

160 košérnych jedál východných Židov. Reprezentatívny výber najchutnejších židovských jedál-predjedlá, polievky, špeciality z rýb a hydiny, bezmäsité i mäsité pokrmy, typické múčniky a dezerty, poodhaľuje zásady judaistického náboženstva a jeho vplyv na stravovanie počas všedných dní i sviatkov, poučí o kóšernom spracovaní mäsa a inej stravy, je doplnená hebrejskou abecedou.