Popis

Kuchárka, ktorá vznikla na základe mnohoročných skúseností pracovníkov Ústavu pre výskum výživy ľudu v Bratislave.

Obsahuje tri časti, všeobecnú, predpisovú a liečebno – výživnú. Všeobecná pojednáva o správnej výžive, o požívatinách, konzervovaní, stolovaní, atď, predpisová obsahuje recepty a liečebno – výživná ponúka jedlá, ktoré je vhodné konzumovať pri rôznych chorobách, napr. pečene, žlčníka, čriev, redukčnej a sú súčasťou rôznych diet.